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世界矾都的“活遗址”,竟在浙江最南端的村落里?

博彩电游手机版 - 剩米饭别只会做蛋炒饭,教你一招,颜值高口感好,孩子喜欢还营养

发布时间:2020-01-09 08:20:12 阅读量:1474 来源:申博官网开户  

博彩电游手机版 - 剩米饭别只会做蛋炒饭,教你一招,颜值高口感好,孩子喜欢还营养

博彩电游手机版,剩米饭是我们居家过日子常会遇到的,对于处理剩米饭也从来不会愁,蛋炒饭、米饭饼等都是不错的选择,剩米饭完全可以按照个人的喜好来处理,而大家可以发现,在剩米饭的处理中多会遇到与鸡蛋搭配的情况,剩米饭和鸡蛋可以说是天生的一对,这次要分享给大家的并非是蛋炒饭的做法,而是将其一炒一煎一包,做成外皮软滑内馅香美的蛋包饭,不仅是颜值很高, 口感同样很不错,关键是孩子也非常喜欢吃,下面我便会将蛋包饭的做法详细分享给大家,让你吃过一次后便会爱上,做蛋包饭的时候,可以随意搭配个人喜欢的食材,营养还美味,接下来我们一起学习。

备用食材:鸡蛋3个,剩米饭1碗,香菇3个,香肠半根,青红椒各1根,紫甘蓝1片,食用油适量,胡椒粉少许,淀粉1小勺,番茄酱少许;

制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备好,青红椒分别清洗干净后,择去根蒂,个取半根用,切成小碎丁,香菇提前放入水中泡发后,挤干水分,切成小碎丁,香肠也同样切成小碎丁;

第二步,1片紫甘蓝清洗干净后,沥干水分,切成碎丁,在锅中添上少许的食用油,烧热后,先将切好的香肠放入在锅中,小火慢慢煸炒至香味散发出来,待其变色后,即可放入香菇丁;

第三步,翻炒均匀,使其变软后,倒入一大碗剩米饭,用锅铲铲散,使其粒粒分明,炒散后,加上彩椒丁、紫甘蓝末,再加上适量的盐调味,翻炒均匀后,撒上少许的胡椒粉和香菜拌匀即可关火;

第四步,一个干净的小碗中,磕入鸡蛋,搅散打匀成蛋液,然后再淋入少许的水淀粉调匀,重取一锅,加上少许的食用油,烧热后,淋入蛋液,晃动锅体,使得蛋液均匀流淌在锅底,摊成蛋皮;

第五步,待蛋液凝固之后,将炒好的米饭放入在蛋皮的一侧,然后将另一侧折过来,整理好后,将边缘处压好,再煎片刻,使其定型后,即可出锅,搭配番茄酱更佳。

小编总结:对于剩米饭的处理,大家不用发愁,煎、炸、炒等等工序都可以,做成各种各样美味的食物,多学习几种不同做法,以后有剩米饭的时候便也不用浪费了,这次分享给大家的蛋包饭,是一种深受大众喜欢的主食,而且很多人也喜欢在饭店吃,毕竟它的高颜值还是很吸引人的,一炒一煎一包,简单易上手,做好的蛋包饭外皮软化内馅香美,孩子非常喜欢吃,再也不用担心剩米饭了。

1、做蛋炒饭的时候,其中的食材可以随意按照个人的喜好搭配,不过建议大家最好是选择水分比较少的,更加易于操作,玉米粒、胡萝卜丁、豌豆等都可以;

2、打蛋液的时候,在其中加上点水淀粉,可以防止蛋皮破,而且这样做的蛋皮也会更加的嫩滑,如果蛋皮不易粘合在一起,可以在重合的地方涂抹一层蛋液,更易定型;

3、煎蛋皮的时候,油不易过多,而且建议大家最好是用平底锅,蛋皮的四周会比较均匀,薄厚也会适中,小火慢慢的煎,使得蛋液可以从里到外慢慢煎熟,而且小火煎也更加易于操作。

如果你认为剩米饭的这个处理还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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