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新宝马3系 - 豆浆不能空腹喝?在喝豆浆前,最好先弄清楚这3件事情

发布时间:2020-01-08 18:39:02 阅读量:510 来源:申博官网开户  

新宝马3系 - 豆浆不能空腹喝?在喝豆浆前,最好先弄清楚这3件事情

新宝马3系,作为我国传统的饮品,豆浆可谓是长期居于早餐的“c位”。早餐吃什么不重要,重要的是一定得配上一杯热腾腾的豆浆,才算得上是圆满呀。

但是,正所谓“豆红是非多”,一杯豆浆还引发了诸多的讨论,有说豆浆含雌激素长期喝不好的,有说豆浆不能空腹喝的......总之,喝个豆浆都喝得心惊胆战的。那这些说法是不是真的呢?我们一个一个来分析。

图片来源:摄图网

1、豆浆能不能空腹喝?

可以的,早上要是渴了,可以放心大胆的喝上一口豆浆。

如果说,由于豆浆里面富含蛋白质,而空腹喝的话蛋白质会被浪费掉,那么是不是能说鸡蛋也不能空腹吃呢?毕竟鸡蛋蛋白也是富含优质蛋白质的嘛,然而,并没有人纠结鸡蛋能不能空腹吃这个问题啊。

对于营养浪费这个问题,大家大可放心,不论我们吃什么,最先被分解供能的永远是碳水化合物,蛋白质不会被浪费的。

2、豆浆能不能和鸡蛋一起吃?

能啊,小编还经常鸡蛋配豆浆呢,也没什么事情。

同样都是含有蛋白质的食物,怎么就不能一起吃了,最多只能说早餐只吃这两样,可能在营养方面有些单一吧,能搭配点其他的食物更好。

至于怕“豆浆中的「胰蛋白酶抑制剂」会影响鸡蛋中蛋白质的消化”这个问题,其实煮熟的豆浆这一物质早已经被破坏掉了,并不能发挥作用。

3、早餐喝豆浆好还是牛奶好?

两者谁也不能代替谁!所以,你喜欢就好!

豆浆在欧美素有“植物奶”之称,而与之相对的,牛奶就属于动物奶了。

从营养上面来看:

由此看来,豆浆和牛奶在营养上各有千秋,谁也不能代替谁,建议两者都每天喝。

图片来源:摄图网

4、豆浆含有雌激素,会增加乳腺癌风险?

不会增加乳腺癌风险,相反,适量的喝豆浆能够降低乳腺癌的风险。

豆浆中确实含有雌激素,不过是植物雌激素,与我们体内的雌激素并不相同。准确来说是大豆异黄酮,其与雌激素结构类似,但是对我们体内激素是双向调节的作用:

这样看来,适量摄入豆浆,还能维持体内雌激素的平衡,降低乳腺癌的发生率呢!

喝豆浆真正要弄清楚的,是这3件事情!

1、没煮熟的豆浆别喝

生豆浆中含有皂苷和胰蛋白酶抑制剂等有毒成分,没煮熟就喝会引起中毒。

豆浆在煮的过程中容易出现假沸现象,因此若要完全煮熟,建议在煮沸后至少再煮10分钟。

图片来源:全景网

2、久置的豆浆不宜喝

放置时间过长的豆浆可能会滋生大量的细菌。有实验显示,相比于新鲜豆浆,存放5小时后的豆浆中菌落总数增长了近9倍,存放6小时菌落总数是新鲜豆浆的36倍。(数据源自cctv-2的《第一时间》栏目报道)

3、这3类人不适合喝豆浆

豆浆虽好,但是并非人人都适合喝的,特别是以下3类人群:

《中国居民膳食指南(2016)》建议,每天摄入大豆和坚果25-35g,将牛奶和大豆当做膳食重要组成部分。

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