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u国际网址导航 - 误认为是“大龙虾”,花250块钱买3斤,回家蒸完一吃“惊喜满满”

发布时间:2020-01-03 13:24:39 阅读量:2874 来源:申博官网开户  

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u国际网址导航,大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

作为一个海边人,对于海鲜可以说是有独特的情怀,有种“一日不见,如隔三秋”的感觉。所以,从5月份开海开始,我们家就隔三差五买海鲜吃。不以价钱来定义美食,在一个海边人的嘴里,就算是三五块钱一斤的扇贝,生蚝,花蛤都是特别的鲜美,更别说海虾,虾爬子,梭子蟹和八爪鱼了。

大海特别的辽阔,海产资源也特别的丰富。如果去海鲜市场逛的话,除了我们常吃的一些海鲜,会发现有很多种自己不认识的。上次去海鲜市场还发生了一个笑话,我把“海兔”当成了墨鱼的幼体,还问老板,怎么墨鱼怎么这么小就被打捞上来了呢?等养大了再捕捞多好呀,真是太残忍了!一旁的老公,哈哈大笑,笑我是个“白吃”,这是海兔,而不是墨鱼仔。

误认为是“大龙虾”,花250块钱买3斤,回家蒸完一吃“惊喜满满”!昨天去海鲜市场逛街时,又发现了一种形状和长相都特别怪异的海鲜。我以为是个头比较大“龙虾”,这次我没有问老板,怕再闹“笑话”。看到有几个人在买,问了一下价格,老板说85块钱一斤,我心里想鲜活的“龙虾”才85一斤,应该不算贵。所以就买了3斤,一共是12个,应该是255块钱,老板只收了我250块钱,心里暗喜,这次可是赚大了!

它常被误以为是“龙虾”,实际营养更丰富,吃上一口,真是“惊喜”!老公下班后,我就迫不及待的拿给他看了看,老公说这是“琵琶虾”不是“龙虾”,它是一种深海里的海鲜,营养特别的丰富,在南方沿海城市很多,但是在北方还是很少见的,能买到鲜活的,也算是很不容易了。说我这次认错不丢人,因为北方很少见,很多人都会认错。老公直夸我会买东西!好了,废话不多说,我赶紧拿到厨房里去做,一共十二个,我分两种做法,吃海鲜最能保存其鲜味的就是蒸或者是煮,我把其中一半的“琵琶虾”上锅煮了煮。

这个琵琶虾的虾肉雪白雪白的,滑嫩带有丝丝的甜味,肉质紧致弹实,还有金黄色的虾膏,吃着特别的香,另一半是做了个粉丝蒜蓉蒸琵琶虾,下面与大家分享一下做法。

2.准备一把龙口粉丝,用热水将粉丝泡软备用,再准备一些葱花,多一些蒜末备用。

3.热锅加油,放入蒜末,小火炒香,炒制成蒜蓉,盛出备用。取一个大盘子,将琵琶虾摆放上,然后放上粉丝,上边再放上蒜蓉,浇上蒸鱼豉鱼,放入锅内,开大火蒸,蒸10分钟后出锅,撒点葱花点缀一下,就非常完美了。

以上是有关琵琶虾的分享,您吃过这种虾吗?最喜欢哪种做法呢?如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞都是厨娘继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!

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