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海立方@809 - 揭秘丨“面粉”并非越白越好

发布时间:2019-12-27 11:00:24 阅读量:3672 来源:申博官网开户  

海立方@809 - 揭秘丨“面粉”并非越白越好

海立方@809, 社会上的大部分消费者总是认为面粉越白越好,这时恰恰就有一些不法商家投其所好,在面粉中添加越来越多的漂白剂,这样就会使面粉越来越白。 前不久有关部门就曾从绍兴粮油交易市场查获了近30吨的漂白剂严重超标的“问题面粉”,这样的问题值得我们去重视看待,而且这样的事情越来越多。

一般向面粉中添加的增白剂是一种叫“过氧化苯甲酰”的过氧化物,如果长期摄入对我们身体的肾脏、脾、肝脏等脏器都有很严重的直接损害,严重后果还会致癌。

所以,针对于我们每天都吃的白面而言,其实并不是越白越好,为了我们自身的健康,在购买的时候一定要细心鉴别,揪出“增白剂”。

那么,在日常生活中我们该如何判断面粉和面制品中是否添加了增白剂呢?教给大家两招。

一看颜色:一般正常的未添加增白剂的面粉呈现乳白色或者微黄色,而加了增白剂的面粉一般呈现惨白的颜色。

二闻气味:正常的面粉有一股固有面粉的清香气味,而添加增白剂的面粉淡而无味或带有轻微的化学药品味道。

所以,买食品切记不能光看外表,越是朴实才越健康。