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美高梅新锦海洗码高 - 洗杨梅别只知道放食盐,教你清洗妙招,脏东西自己跑出来

发布时间:2019-12-26 18:35:26 阅读量:2566 来源:申博官网开户  

美高梅新锦海洗码高 - 洗杨梅别只知道放食盐,教你清洗妙招,脏东西自己跑出来

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图文编辑 / 三哥

lemonade

alexandra stan - lemonade (remixes) - ep

端午前后,正是杨梅的最佳食用时期,丰沛的汁液,入口柔软酸甜的口感,抿一口就爆汁,果香味充斥口鼻之间,光是想想就让人口水直流了。

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不过网上流传的“一颗杨梅=十条虫子”、“杨梅里的虫子吃了会生病”等这些说法,让很多人对杨梅望而却步。

事实真是这样吗?

杨梅里真的有虫?

部分杨梅里确实有可能存在虫子,但并不像网传的那么夸张“一颗杨梅=10条虫子”。

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杨梅里的小虫子是果蝇幼虫,这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象。

而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。

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虽然说能吃吧,但不洗干净心里的砍实在过不去,怎么办?三哥教你两个方法,将杨梅里的脏东西全都洗干净。

这样清洗杨梅才干净

方法一:加生粉清洗

准备一盆清水,把杨梅倒进去,再加入一勺生粉,搅拌均匀,浸泡20分钟,期间时不时用手翻一翻,这样能让虫子及脏东西更快出来。

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20分钟后倒掉脏水,再用清水冲洗几遍即可。

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方法二:加小苏打

在容器中倒入少量的小苏打,接着倒入清水,然后把杨梅放进去浸泡20分钟。

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时间到了用手轻轻的搅拌杨梅,然后取出杨梅再换水清冼两次,这样洗出来的杨梅就可以放心的吃了。

小苏打呈碱性,这样清洗出来的杨梅也会更甜一些哦。

以上动图来源:我是三宝

提醒: 如果一次性买的杨梅比较多,一定要清洗干净后再放进冰箱。

因为果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,放在2-5℃的冰箱中冷藏,小虫子已经冷死在果肉里了。

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夏天注定不能少了杨梅,杨梅不仅好吃,还有不少功效!

杨梅营养价值高!

优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%。

富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其它水果10多倍。

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1、助消化增食欲: 食之可增加胃中酸度,消化食物。

2、用于痧气吐泻: 杨梅酒半杯,或吃酒浸杨梅2-3个。

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3、用于醒酒: 饮酒过量、恶心欲吐者,可多吃几个杨梅,能收到醒酒的功效。

4、用于防暑降温: 食用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用。

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这么好吃的杨梅,糖尿病人和孕妇都不能吃?那岂不是很亏?

糖尿病人和孕妇不能吃杨梅?

杨梅的含糖量,在水果中是算较低的,大约 7% 左右,而且血糖反应也不算高。

还有研究表明,有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。

所以,需要控制血糖的人群,也依然可以吃杨梅,注意别贪吃就行。

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孕妇不是不能吃杨梅,只是杨梅不耐储藏,容易变质,孕妇需要多加小心,不要吃变质坏掉的就好。

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杨梅虽然好吃,但这两类人要少吃!

1、血热火旺、胃酸多者少食慎食。杨梅性温热,故不宜食用过量,否则会令人身体发热,所以牙痛、上火的人不要多食。

2、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,所以溃疡病患者要慎吃。

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杨 梅 挑 选 大 法

1、看 颜 色

过于红或者过于黑的杨梅都不能选购,应当选择表面干燥、色泽鲜红、颜色不一的杨梅为佳。

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2、用 手 摸

杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生,过软就是熟过了,不利于清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅,这样用水洗后口感也会较好。

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3、看 果 肉

杨梅表面的果肉颗粒应当饱满,不能瘪塌下去。通常情况下,果肉表面为圆刺的杨梅比较甜,相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。

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4、闻 香 味

新鲜刚摘下来的杨梅有股清香味,但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味,因为此时杨梅会开始发酵,这很好分辨。

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看完文章的你们,记得擦一擦手机屏幕上的口水~~

文章部分内容来源:丁香医生、食安香洲、网络